Диетолог рассказала, чем заменить вредные блюда на Новый год
  • Facebook Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Instagram Social Icon
  • Pinterest Social Icon
  • Vkontakte Social Icon

2017 Вкусно не значит вредно!

Поиск
  • Нурия Дианова

Диетолог рассказала, чем заменить вредные блюда на Новый год

Врач рассказала, какие блюда стоит приготовить на Новый год, чтобы не навредить здоровью.


Замена многокомпонентных салатов на майонезе, которые стали традиционными блюдами на Новый год, позволит избежать многочисленных проблем со здоровьем после позднего застолья. Об этом в эксклюзивном интервью изданию «Слово и Дело» рассказала врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова.


Врач не призывает категорически отказываться от привычных блюд, которые в семье готовят на каждый Новый год. Диетолог рекомендует всей родней выбрать один из жирных салатов и оставить его на столе, но при этом рассчитать, чтобы его количество не превышало 200 грамм на человека. Другие же блюда стоит заменить на более полезные, во избежание заболеваний желудочно-кишечного тракта.  


Диетолог рекомендует заменить покупной майонез на домашний, для чего следует взбить венчиком яйца и оливковое масло, а после добавить немного натурального йогурта. В таком случае можно получить менее калорийный соус, который не отразится на здоровье печени, желчного пузыря и поджелудочной железы.

«Зная, что вы переедите на Новый год, необходимо отказаться от круп и крахмалосодержащих продуктов. Взамен можно приготовить запеченные овощи или овощи на гриле, что станет отличным гарниром для мяса или рыбы», – заметила диетолог.

Также врач рекомендует воздержаться от употребления солений в позднюю ночь, заменив их на свежие овощи и листовую зелень.

«Жирные продукты и алкоголь приводят к ацидозу в организме. Восстановить кислотно-щелочной баланс можно, съев свежих овощей, таких, как: огурцы, помидоры и листовой салат», – пояснила врач.

Ранее врач-гастроэнтеролог дала советы, как встретить новый год без похмелья.

Просмотров: 0